コンセプト

生産者の見える”安心・安全”なお野菜を提供致します。

こだわり抜いた料理で感動して頂くこと

クリスタルリゾートの大きなこだわりの一つとして、“安心・安全な野菜”を使った料理を提供することです。生産者の顔が見えることはもちろんですが、自社農園での自家栽培にも力を入れております。
全スタッフが作り手の苦労や思いを体感しているので、全ての料理を自信を持ってお出しできます。
そのこだわり野菜を使った料理、スイーツ、自家製ドリンクをご堪能下さい。

夢のような“空間”で感動して頂くこと

店内は白を基調に、涼しげな水辺がさわやかさを演出。天井のレリーフは木の葉や鳥が散りばめられ、日が落ちるとリゾートの森林に夕日が差し込むかのような美しさになります。

ランチタイムは大きな窓から日の光が存分に差し込む明るい空間。
ディナータイムはライトの明かりを抑えキャンドルの灯りを強調。

「絶対にまた来るよ」と人で感動して頂くこと

私たちが常に意識していることは、お客様が笑顔でお食事でき、また来たいと思っていただけることです。それは料理、空間、そしてサービスのどれが抜けても叶えることができません。

店内に入った瞬間からはじまる非日常の時間を心ゆくまでお楽しみいただくため、心を込めた心地良いサービスをお約束いたします。