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- お料理・ケーキ
クリスタルリゾートでお出しするお料理は、ウエディングにふさわしい華やかなものばかり。レストランというメリットを生かしたお料理は、味覚・盛り付けともにゲストの皆様にお喜びいただけます。
お料理のコンセプトは「体の中からきれいに」。
専属の野菜ソムリエが選んだ宮城県産の野菜をはじめ、旬の食材をふんだんに盛り込み、シェフが味を引き立てます。
また、野菜を使ったスイーツもあり、他ではなかなか味わえないデザートも楽しめます。
婚礼の席にはさまざまなゲストがいらっしゃるため、お料理はすべてお箸で食べられるように工夫。
さらに和洋折衷にも対応していますので、すべてのゲストがお楽しみいただけます。
目の前のオープンキッチンで調理されるお料理は、熱い物は熱く、冷たい物は冷たくお出ししますので、一番おいしいタイミングで召し上がっていただけます。
コースもビュッフェも、お二人のご要望を取り入れたメニューを決められますので、なんなりとご相談ください。
パティシエが心を込めて作り上げるウエディングケーキは、クリスタルリゾートの自慢。
写真やデザイン画、もちろん口頭でも結構です。お二人が希望するイメージをお伝えください。
世界で一つだけのウエディングケーキをお作りいたします。
お客様の笑顔が見たいので、一つ一つ大切に想いを込めてお作りしています。直接打合せをさせて頂く事で、新郎新婦様との距離も縮まり、更に想いが入ります。当日ケーキを出し、お客様が驚き、笑顔で「ありがとうございます！」と言われた時、心からやり甲斐を感じます。
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バレンタインデーに行われたブライダルフェア用に、バレンタインらしくチョコレートとハートであしらいました。
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ミッキーが好きな新婦様の希望により、ミッキー型のケーキを作りました。いちごとクリームでも、ミッキーを作ったのがポイントです。
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二人の飼っていた動物や参加者のゲストが飼っていた動物、競泳用ボートをイメージして作りました。新郎の希望により作った麻雀パイがポイント。チョコレートで作り、一つ一つ手書きで仕上げました。
更にケーキをゲストへ配る際、飼っていた方へ人形も乗せて出した所、とてもお喜びいただけました。 -
テーマがバレンタインだったので、新婦様の希望でリボン＆ハートをイメージ通り作らせていただきました。リボンもチョコレートで作ったところがポイントです！
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バラがテーマの結婚式で、ケーキにもバラを使い、ポイントに新郎様のこだわりでピンクの大きなハートの飴細工を取り入れました。新郎様のイメージと自分のイメージがコラボレーションしました。
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新婦様の大好きなスヌーピーが新郎新婦に大変身！プランナーがお二人に合ったオリジナルのスヌーピーを描き、そのデザインを元に形にしました。ツヤを出し、スヌーピーの絵をより一層可愛く仕上げました。
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パーティーのテーマでもあった、「イルカとブタ」をお二人のご家族やご友人の方がデザインして、その絵を元にカタチにしました。
彩りも綺麗な虹色になるよう、注意しました。
デザインした方々にもお喜び頂け、とても嬉しかったです。
